Resep Tumis Pare Udang Sedap Gurih

Resep Tumis Pare Udang Sedap Gurih - Memang sayuran pare merupakan jenis sayuran yang terkenal rasanya sedikit pahit. Meskipun rasanya pahit, sayuran ini banyak penggemarnya. Namun anda jangan menilai dari segi rasanya, pare memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi pria dan wanita, yaitu pare dapat melancarkan proses pencernaan, menurunkan berat badan, mengusir diabetes, mengatasi asma, untuk kecantikan dan lain-lain.

Baiklah, berbicara tentang pare hobimasakreatif akan share masakan enak yang terbuat dari bahan dasar pare yaitu Tumis Pare Udang Sedap Gurih agar mengurangi rasa pahit pada pare. Anda ingin mencoba membuat masakan ini? Berikut resepnya.

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah pare muda ukuran besar
• 150 gr udang segar
• 10 buah cabe rawit ( haluskan )
• 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 1 sendok teh terasi bakar ( haluskan )
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 6 butir bawang merah ( haluskan )
• 4 butir kemiri sangrai ( haluskan )
• 2 buah tomat merah ( potong-potong )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih :

1. pare dibelah menjadi 2 bagian lalu buang bijinya
2. setelah itu, pare diris tipis dan diremas-remas dengan garam kemudian dicuci sampai bersih, sisihkan
3. bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu dicuci dengan air bersih, sisihkan
4. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
5. masukkan pare dan udang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai setengah matang
6. masukkan potongan cabe nerah besar dan potongan tomat merah
7. tuang sedikit air kedalam tumisan pare dan udang
8. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, meresap dan matang
9. tumis pare udang siap disajikan

Itulah resep cara memasak Resep Tumis Pare Udang Sedap Gurih, semoga bermanfaat buat anda. Selamat Mencoba!! Apabila anda ingin mencoba resep lainnya, jangan lupa juga mencoba Resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis.

Tweet